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蔬菜都有哪些保鲜措施？
发表于 2008-02-04 09:00
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版主奖励：10点
新新农民将要真真地当农民了，可是还对此一窍不通，有很多问题需要请教各位大家，希望大家不吝赐教，新新农民先谢过。
我的问题是：蔬菜都有哪些保鲜措施？
蔬菜保鲜有什么技巧，仓库建设，设备运用等各个方面。
我的问题是：蔬菜都有哪些保鲜措施？
蔬菜保鲜有什么技巧，仓库建设，设备运用等各个方面。
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修改于2008-02-04 09:23:47
edit
蔬菜
回复:蔬菜都有哪些保鲜措施？
发表于2008-02-04 09:25
抱歉 把我这个搞农业的 难住了 我要好好想想再说 呵呵 
龙口位于山东半岛的中部，北临渤海，这里四季分明环境优美。盛产的草莓，大姜，苹果，葡萄，樱桃等。我…
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发表于2008-02-04 10:17
蔬菜的保鲜处理有好多种 蔬菜的品种不同 处理方法也不同 我先简单概括的 说几种吧 ：采收处理 预冷保鲜 包装保鲜 冷库保鲜 药剂保鲜
龙口位于山东半岛的中部，北临渤海，这里四季分明环境优美。盛产的草莓，大姜，苹果，葡萄，樱桃等。我…
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发表于2008-02-04 11:40
毛泽东主席说:
坛里的朋友们你们过年好,
2008万事如意!
这贴很好应该好好的跟!
大红灯笼挂起来.
赶大集拍到的
走进阿里巴巴才有了和朋友们交流的机会!我就是闲不着,也不怕累!你能用得着我,你就打招呼,我能保证尽力…
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发表于2008-02-04 11:52
对此不通，支持一下，望高手解答！
◆公司名称： 山西平顺大红袍开发有限公司 ◆经营产品： 辣椒酱系列，火锅汤料系列，调味油系列，天然调味粉…
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发表于2008-02-04 13:38
您或许有此经验，一棵棵青翠的蔬菜昂首伫立于田中，农民顶着烈日采收，待采满一竹篓，才利用搬运车将它们搬运至集货场，此时蔬菜却皱缩地挤压在一起。」由上述观察可以知道「蔬菜受到高温影响，使品质降低。要如何改善呢？利用采收后处理技术第一招─「预冷」。
4140微量元素叶面肥希望和农民朋友们共同探索节约型农业的路子。联系人：于丽 电话13957018321 旺铺…
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发表于2008-02-04 13:39
一、预冷之重要性
（一）去除田间热 田间热系指产品自田间采收后至产品冷却达到其最低的安全储藏温度，二者间热含量之差值。田间热来自收获时产品的温度，采收后田间曝晒，以及产品在冷却之前高呼吸作用释放出较多的热量。园产品采收后的品温对产品的品质有直接的影响，尤其是对于一些极易败坏的产品，仅延后数小时降温，就可能造成一些品质上的损失，例如甜玉米的糖度下降，竹笋的纤维化。所以迅速去除田间热可以保持良好品质。
（二）减缓失水率 园产品组织富含水份，约占鲜重之80％，许多新鲜的园产品只要丧失水份达鲜重的3??％，即出现萎凋与皱缩，严重地影响产品的外观及商品价值。园产品的失水是由于水分子以气体的状态自产品表面散失到空气中的结果。园产品温度愈高，产品内部的水蒸气便源源不断地由气孔、皮孔、表皮或伤口散失到空气中。反之，园产品温度愈低，其失水速率亦减缓。故降低园产品温度既可减缓失水速率。
（三）降低呼吸率 采收后的园产品虽已脱离植株体或土壤，它仍旧是一个活着的器宫或组织，由于失去提供能源的母株，所以只能消耗个体内部原来贮藏的养分，产生能量以维续生命。园产品和人类一样行呼吸作用，即将贮藏的养分如淀粉、醣类或脂肪转化为能量，部份用来合成细胞修复所需能量，但大部份则以热量的方式释放出来。高温时，园产品呼吸速率提高，相对地贮藏的养分代谢速率加快，产品容易老化、腐坏，不耐贮藏。反之，在低温下，产品呼吸率降低，比较可以长期贮藏。例如甜玉米，在25℃时，每小时每公斤产品释放量为282毫克的二氧化碳，在0℃时，仅释放30毫克，呼吸率约为25℃时的10％。因此快速降低园产品的温度，可以减缓呼吸速率，延长贮藏寿命。
（四）抑制病原菌繁殖 一般致使园产品腐败之病原菌，其生长发育最适温度恰与产品田间采收温度相同，约20～30℃，因此如果不迅速地将产品的温度冷却下来，微生物便快速地生长繁殖而使产品腐坏。低温可以迅速杀死萌芽中的胞子，抑制菌落的生长或减缓胞子的发芽和菌丝的生长。采收后迅速降低温度至产品所能容忍之最低温度，是最理想的控制采收后微生物腐败的方法。
（五）防止乙烯造成不良的影响 乙烯是一种天然的植物荷尔蒙，所有的植物组织都具有产生乙烯的能力。尤其在果实后熟、物理伤害、环境逆境及组织老化时会产生乙烯。乙烯除了对更年性果实，可以使其食味变佳外，会造成叶片脱落、叶绿素消失、组织老化等不良影响。大多数园产品诱发乙烯作用之最适温度在16～21℃，且配合某一特定乙烯浓度，才能激发它的作用。因此采收后将产品迅速地冷却，并维持在适当的低温下，可以有效地抑制乙烯所造成的不良影响。
（六）提高经济效益 由于预冷处理已除去园产品的田间热，降低呼吸速率，使得随后的运输或贮藏仅维持低温即可有效减轻冷藏负荷。又因入库前已先预冷降温，则不必考虑新、旧产品堆置的位置分隔，可提高经济效益。
（一）去除田间热 田间热系指产品自田间采收后至产品冷却达到其最低的安全储藏温度，二者间热含量之差值。田间热来自收获时产品的温度，采收后田间曝晒，以及产品在冷却之前高呼吸作用释放出较多的热量。园产品采收后的品温对产品的品质有直接的影响，尤其是对于一些极易败坏的产品，仅延后数小时降温，就可能造成一些品质上的损失，例如甜玉米的糖度下降，竹笋的纤维化。所以迅速去除田间热可以保持良好品质。
（二）减缓失水率 园产品组织富含水份，约占鲜重之80％，许多新鲜的园产品只要丧失水份达鲜重的3??％，即出现萎凋与皱缩，严重地影响产品的外观及商品价值。园产品的失水是由于水分子以气体的状态自产品表面散失到空气中的结果。园产品温度愈高，产品内部的水蒸气便源源不断地由气孔、皮孔、表皮或伤口散失到空气中。反之，园产品温度愈低，其失水速率亦减缓。故降低园产品温度既可减缓失水速率。
（三）降低呼吸率 采收后的园产品虽已脱离植株体或土壤，它仍旧是一个活着的器宫或组织，由于失去提供能源的母株，所以只能消耗个体内部原来贮藏的养分，产生能量以维续生命。园产品和人类一样行呼吸作用，即将贮藏的养分如淀粉、醣类或脂肪转化为能量，部份用来合成细胞修复所需能量，但大部份则以热量的方式释放出来。高温时，园产品呼吸速率提高，相对地贮藏的养分代谢速率加快，产品容易老化、腐坏，不耐贮藏。反之，在低温下，产品呼吸率降低，比较可以长期贮藏。例如甜玉米，在25℃时，每小时每公斤产品释放量为282毫克的二氧化碳，在0℃时，仅释放30毫克，呼吸率约为25℃时的10％。因此快速降低园产品的温度，可以减缓呼吸速率，延长贮藏寿命。
（四）抑制病原菌繁殖 一般致使园产品腐败之病原菌，其生长发育最适温度恰与产品田间采收温度相同，约20～30℃，因此如果不迅速地将产品的温度冷却下来，微生物便快速地生长繁殖而使产品腐坏。低温可以迅速杀死萌芽中的胞子，抑制菌落的生长或减缓胞子的发芽和菌丝的生长。采收后迅速降低温度至产品所能容忍之最低温度，是最理想的控制采收后微生物腐败的方法。
（五）防止乙烯造成不良的影响 乙烯是一种天然的植物荷尔蒙，所有的植物组织都具有产生乙烯的能力。尤其在果实后熟、物理伤害、环境逆境及组织老化时会产生乙烯。乙烯除了对更年性果实，可以使其食味变佳外，会造成叶片脱落、叶绿素消失、组织老化等不良影响。大多数园产品诱发乙烯作用之最适温度在16～21℃，且配合某一特定乙烯浓度，才能激发它的作用。因此采收后将产品迅速地冷却，并维持在适当的低温下，可以有效地抑制乙烯所造成的不良影响。
（六）提高经济效益 由于预冷处理已除去园产品的田间热，降低呼吸速率，使得随后的运输或贮藏仅维持低温即可有效减轻冷藏负荷。又因入库前已先预冷降温，则不必考虑新、旧产品堆置的位置分隔，可提高经济效益。
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发表于2008-02-04 13:40
二、预冷之方法
（一）碎冰预冷 将压碎之冰块撒在园产品上，或与产品一同装在耐水之容器中，期与园产品接触面积扩大，增加吸热效果。适用之园产品以能忍受冰水直接接触，且运输途中亦耐水者，例如青葱、部份花菜类、根菜类茎菜类。
（二）冰水预冷 将园产品浸在冰水中，或以冰水喷洒、冲淋至产品表面，以达到降温效果的一种冷却方法。适用于果菜类、嫩茎菜、水果。
（三）空气预冷
1.室内风冷 园产品置于冷藏库中，以库内冷空气将田间热置换出来，惟冷空气不易进入包装箱中，致使冷却速度缓慢。若改善室内空气流动的速率，有助于加速冷却速度。适用于所有园产品。
2.强风预冷（又称差压风冷） 园产品置于冷藏库中，依产品而有不同之排列。冷风由产品包装箱的一面强迫贯入且与产品直接接触，把田间热置换带走。短时间内可将产品温度迅速降低。适用于水果、浆果、果菜类及切花。
（四）真空预冷 园产品放入一密闭仓体中，然后迅速将其中之空气抽出，产品表面水份急速蒸发，致使产品温度迅速下降。适用于叶菜类、及部份茎、花菜类。表一、预冷方法之比较表：预冷方式 费用设备预冷速率适用范围碎冰预冷便宜制冰机快青葱、部份花菜类、根菜类、茎菜类冰水预冷便宜制冰机快果菜类、嫩茎菜、水果 室内风冷中等冷藏库慢所有园产品强风预冷中等强风冷藏库 中等 水果、浆果、果菜类及切花真空预冷昂贵真空库最快叶菜类、及部份茎、花菜类
三、预冷方法之选择
（一）成本 真空预冷方式之预冷效果最佳，惟成本较高。欲达到同样预冷速率且成本低者，碎冰预冷及冰水预冷二者可以尝试。
（二）园产品本身之特性 上述碎冰预冷及冰水预冷之预冷速率高且成本低。惟处理之园产品需耐浸泡于水中，若产品不耐水，则应考虑空气预冷方式。
（三）需求性 园产品运输或贮藏时间愈长者，愈需预冷。反之，仅是贩售至邻近市场则无需预冷。 蔬菜采收后迅速冷却有相当多的好处，尤以呼吸率高或组织纤维容易感染微生物之园产品为着。低温是维持品质与延长运输寿命最重要的一项措施。惟预冷只是良好温度管理的第一步，经过预冷的产品必需要配合低温运销系统或冷藏系统才能充分发挥预冷的效果。
（一）碎冰预冷 将压碎之冰块撒在园产品上，或与产品一同装在耐水之容器中，期与园产品接触面积扩大，增加吸热效果。适用之园产品以能忍受冰水直接接触，且运输途中亦耐水者，例如青葱、部份花菜类、根菜类茎菜类。
（二）冰水预冷 将园产品浸在冰水中，或以冰水喷洒、冲淋至产品表面，以达到降温效果的一种冷却方法。适用于果菜类、嫩茎菜、水果。
（三）空气预冷
1.室内风冷 园产品置于冷藏库中，以库内冷空气将田间热置换出来，惟冷空气不易进入包装箱中，致使冷却速度缓慢。若改善室内空气流动的速率，有助于加速冷却速度。适用于所有园产品。
2.强风预冷（又称差压风冷） 园产品置于冷藏库中，依产品而有不同之排列。冷风由产品包装箱的一面强迫贯入且与产品直接接触，把田间热置换带走。短时间内可将产品温度迅速降低。适用于水果、浆果、果菜类及切花。
（四）真空预冷 园产品放入一密闭仓体中，然后迅速将其中之空气抽出，产品表面水份急速蒸发，致使产品温度迅速下降。适用于叶菜类、及部份茎、花菜类。表一、预冷方法之比较表：预冷方式 费用设备预冷速率适用范围碎冰预冷便宜制冰机快青葱、部份花菜类、根菜类、茎菜类冰水预冷便宜制冰机快果菜类、嫩茎菜、水果 室内风冷中等冷藏库慢所有园产品强风预冷中等强风冷藏库 中等 水果、浆果、果菜类及切花真空预冷昂贵真空库最快叶菜类、及部份茎、花菜类
三、预冷方法之选择
（一）成本 真空预冷方式之预冷效果最佳，惟成本较高。欲达到同样预冷速率且成本低者，碎冰预冷及冰水预冷二者可以尝试。
（二）园产品本身之特性 上述碎冰预冷及冰水预冷之预冷速率高且成本低。惟处理之园产品需耐浸泡于水中，若产品不耐水，则应考虑空气预冷方式。
（三）需求性 园产品运输或贮藏时间愈长者，愈需预冷。反之，仅是贩售至邻近市场则无需预冷。 蔬菜采收后迅速冷却有相当多的好处，尤以呼吸率高或组织纤维容易感染微生物之园产品为着。低温是维持品质与延长运输寿命最重要的一项措施。惟预冷只是良好温度管理的第一步，经过预冷的产品必需要配合低温运销系统或冷藏系统才能充分发挥预冷的效果。
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发表于2008-02-04 13:43
冷库温度范围：高温库
L级 +5℃ - -5℃ 主要用来储藏果蔬，蛋类，药材，木材保鲜干燥等。
中温库 D级
-10℃ ~--18℃
主要用来储藏肉类，水产品，及适合该温度范围的产品。
低温库
J级 +-23℃ ~-28℃ 主要用来储藏雪糕，冰淇淋及低温食品等。
超低温库
≤-30℃ 主要用来速冻食品及工业，医疗等特殊用途。
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发表于2008-02-04 13:45
标准冷库库体：
一：骤苯乙烯(泡沫板)保温库体（面板有彩钢板，花铝板，不锈钢,浮雕铝板,镀锌板）
一：骤苯乙烯(泡沫板)保温库体（面板有彩钢板，花铝板，不锈钢,浮雕铝板,镀锌板）
| 名义容积(m3) | 名义面积(m2) | 外型尺寸(mm) |
| 10 | 4 | 2292×2392×2400H |
| 15 | 6 | 3538×2292×2400H |
| 25 | 10 | 3438×3538×2400H |
| 32 | 15 | 4648×3438×2400H |
| 45 | 18 | 4584×4684×2400H |
| 55 | 22 | 5730×4684×2400H |
| 68 | 30 | 5730×5830×2400H |
| 83 | 36 | 6976×5730×2400H |
| 97 | 43 | 6876×6976×2400H |
L级冷库推荐厚度100mm，D级冷库推荐厚度150mm，J级冷库推荐厚度200mm。
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发表于2008-02-04 13:46
二：聚胺脂保温库体(面板有彩钢板，花铝板，不锈钢,浮雕铝板,镀锌板）
| 名义容积(m3) | 名义面积(m2) | 外型尺寸(mm) |
| 10 | 3 | 1800×2700×2400H |
| 15 | 6 | 2700×2700×2400H |
| 20 | 8 | 3600×2700×2400H |
| 30 | 11 | 3600×3600×2400H |
| 45 | 17 | 5400×3600×2400H |
| 55 | 21 | 5400×4200×2400H |
| 68 | 27 | 5730×5400×2400H |
| 80 | 31 | 6300×5400×2400H |
| 95 | 39 | 6300×6300×2400H |
L级冷库推荐厚度75mm，D级冷库推荐厚度100mm，J级冷库推荐厚度150mm。
以上库体组合尺寸供用户参考，可根据用户的要求组合成任意尺寸。
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发表于2008-02-05 09:00
楼主很精彩,新年快乐 !!!
旺铺: www.shdyi.com.cn 代理保健食品,酒类,饮料食品,欢迎接洽 lffoo@126.com ,县级特色农副产品
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发表于2008-02-05 09:01
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发表于2008-02-08 11:03
这里把甘肃农业大学专家的实验结果转给你，应该对你有所帮助。
为了解决果蔬保鲜问题甘肃农业大学专家在武威市凉州区蔬菜区多次试验总结出两种在多种果蔬贮运中防腐保鲜效果明显、取材方便的小配方。
方法一：1.配方：按重量，硫酸钠或硫酸钾97%、淀粉或明胶1%、硬脂酸钙1%、硬脂酸1%。2.制作方法：将原料按配方计量混合粉碎，加适量水调成糊状，再入模制成片，每片约重0.5克。3.使用方法：将保鲜片用纸包好，分散放于贮运果蔬的容器中，用量按每千克果蔬放5～8片药剂为宜。
方法二：1.配方：按重量，亚氯酸钠或氯酸钠25%、硫酸亚铁15%、氧化锌10%、活性炭50%。2.制作方法：将原料按配方计量混合均匀，加少量水充分搅拌，在110℃下干燥，干燥后制成直径2.5毫米左右的颗粒。此保鲜剂能有效地分解除去乙烯、乙醇、乙醛等有害气体，抑制霉菌发生，防止腐烂，对水果、蔬菜、花卉都适用，且作用时间长。3.使用方法：为便于使用和充分发挥保鲜剂的效果，应将保鲜剂分装在纸袋、布袋等透气性好的小袋中，也可封入塑料膜小袋中，使用时用针扎上一些小孔透气即可。每小袋装入5～10克，其用量因果蔬种类不同而异。使用时，将保鲜剂与果蔬一起封入容器包装中即可。
经商就像逆水行舟，不进则退；追求成功无止境，人生才有意义。人生难得几回博，现在不博何时博！…
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发表于2008-02-10 00:17
方法一：1、配方：硫酸钠（或硫酸钾）97％，淀粉（或明胶）1％，硬脂酸钙1％，硬脂酸1％（均为重量比）。2、制法：将原料按配方计量混合粉碎，加适量水调成糊状，再入模制成片，每片约重0.5克。3、使用方法：将保鲜片用纸包好，分散放于贮运果蔬的容器中，用量以每公斤果蔬放5～8片药剂为宜。
方法二：1、配方：亚氯酸钠25％，硫酸亚铁15％，氧化锌10％，活性炭50％。2、制法：将上述原料混合均匀，加少量水充分搅拌，在110℃下干燥，干燥后制成直径2.5毫米左右的颗粒。其中亚氯酸钠是主剂，也可用氯酸钠代替；硫酸亚铁和氧化锌是活性成分，它们能增强保鲜剂的效果，延长保鲜剂的保存期限；活性炭是栽体，也可用氧化铝、二氧化硅等作载体。此种保鲜剂既能有效地分解除去乙烯气体，又能分解除去乙醇、醛等有害气体，抑制霉菌发生，防止腐烂，对水果、蔬菜、花卉都适用，且作用时间长。3、使用方法：为便于使用和充分发挥保鲜剂的作用，应将保鲜剂分装成小袋，用透气性材料，如纸或布等包装，也可封入聚乙烯等塑料膜小袋中，使用时用针扎上一些小孔透气即可，每小袋装入5～10克，其用量因果蔬种类不同而异。使用时，将保鲜剂与果蔬一起封入包装容器中即可。
方法二：1、配方：亚氯酸钠25％，硫酸亚铁15％，氧化锌10％，活性炭50％。2、制法：将上述原料混合均匀，加少量水充分搅拌，在110℃下干燥，干燥后制成直径2.5毫米左右的颗粒。其中亚氯酸钠是主剂，也可用氯酸钠代替；硫酸亚铁和氧化锌是活性成分，它们能增强保鲜剂的效果，延长保鲜剂的保存期限；活性炭是栽体，也可用氧化铝、二氧化硅等作载体。此种保鲜剂既能有效地分解除去乙烯气体，又能分解除去乙醇、醛等有害气体，抑制霉菌发生，防止腐烂，对水果、蔬菜、花卉都适用，且作用时间长。3、使用方法：为便于使用和充分发挥保鲜剂的作用，应将保鲜剂分装成小袋，用透气性材料，如纸或布等包装，也可封入聚乙烯等塑料膜小袋中，使用时用针扎上一些小孔透气即可，每小袋装入5～10克，其用量因果蔬种类不同而异。使用时，将保鲜剂与果蔬一起封入包装容器中即可。
沂蒙山特产 主要的产品有：沂蒙全蝎 沂蒙金蝉 沂蒙山珍 蒙山松菇 大蒜 银杏 香椿芽 煎饼等过节送礼节日福利…
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1、保鲜纸箱。这是由日本食品流通系统协会近年来研制的一种新式纸箱。研究人员用一种“里斯托瓦尔石”(硅酸岩的一种)作为纸浆的添加剂。因这种石粉对各种气体，独具良好的吸附作用，且价格便宜又不需低温高成本设备，特别具有较长时间的保鲜作用，而且所保鲜的蔬果分量不会减轻，所以商家都爱用它，对进行远距离贮运更是独具一筹。
2、微波保鲜。这是由荷兰一家公司对水果、蔬菜和鱼肉类食品进行低温消毒的保鲜办法。它是采用微波在很短的时间(120s)将其加热到72℃，然后将这种经处理后的食品在0--4℃环境条件下上市，可贮存42--45天，不会变质，十分适宜淡季供应“时令菜果”，倍受人们青睐。
3、可食用的蔬果保鲜剂。这是由英国一家食品协会所研制成的可食用的蔬果保鲜剂。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一种“半透明乳液”，既可喷雾，又可涂刷，还可浸渍覆盖于西瓜、西红柿、甜椒、茄子、黄瓜、苹果、香蕉等表面，其保鲜期可长达200天以上。这是由于这种保鲜剂在蔬果表面形成一层“密封薄膜”，完全阻止了氧气进入蔬果内部，从而达到延长蔬果熟化过程，增强保鲜效果的目的。
4、新型薄膜保鲜。这是日本研制开发出的一种一次性消费的吸湿保鲜塑料包装膜，它是由2片具有较强透水性的半透明尼龙膜所组成，并在膜之间装有天然糊料和渗透压高的砂糖糖浆，能缓慢地吸收从蔬菜、果实、肉表面渗出的水分，达到保鲜作用。
5、加压保鲜。是由日本京都大学粮科所研制成功的，利用压力制作食品的方法，蔬菜加压杀菌后可延长保鲜时间，提高新鲜味道，但在加压状态下酸无法发挥作用，因此掌握在最好吃的状态下，保存咸菜和水果为最理想。
6、陶瓷保鲜袋。这是由日本一家公司研制的一种具有远红外线效果的蔬果保鲜袋，主要在袋的内侧涂上一层极薄的陶瓷物质，于是通过陶瓷所释放出来的红外线就能与蔬果中所含的水分发生强烈的“共振”运动，从而促使蔬果得到保鲜作用。
7、微生物保鲜法。乙烯具有促进蔬果老化和成熟的作用，所以要使蔬果能达到保鲜目的，就必须要去掉乙烯。科学家经过筛选研究，分离出一种“NH--10菌株”，这种菌株能够制成除去乙烯的“乙烯去除剂NH--T”物质，可防止葡萄贮存中发生的变褐、松散、掉粒，对番茄、辣椒起到防止失水、变色和松软的作用，有明显的保鲜作用。
8、减压保鲜法。它是一种新兴的蔬果贮存法，有很好的保鲜效果，且具有管理方便，操作简单，成本不高等优点，目前英、美、德、法等一些国家已研制出了具有标准规格的低压集装箱，已广泛应用于长途运输蔬果中去。
9、烃类混合物保鲜法。这是英国一家塞姆培生物工艺公司研制出的一种能使番茄、辣椒、梨、葡萄等蔬果贮藏寿命延长1倍的“天然可食保鲜剂”。它采用一种复杂的烃类混合物。在使用时，将其溶于水中成溶液状态，然后将需保鲜的蔬果浸泡在溶液中，使蔬果表面很均匀地涂上一层液剂。这样就大大降低了氧的吸收量，使蔬果所产生的CO2几乎全部排出。因此，保鲜剂的作用，酷似给蔬果施了“麻醉药”，使其处于休眠状态。
10、电子技术保鲜法。它是利用高压负静电场所产生的负氧离子和臭氧来达到目的的。负氧离子可以使蔬果进行代谢的酶钝化，从而降低蔬果的呼吸强度，减弱果实催熟剂乙烯的生成。而臭氧是一种强氧化剂，又是一种良好的消毒剂和杀菌剂，既可杀灭消除蔬果上的微生物及其分泌毒素，又能抑制并延缓蔬果有机物的水解，从而延长蔬果贮藏期。
http://www.hzbrush.com.cn/ 古塔湖笔，笔笔画画总有您！本厂有着12年的制笔历史和丰富的制笔经验，竭诚…