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野菜的发展前景
发表于 2008-04-14 20:34
楼主悬赏: 1点 状态：
- 在希望的田野上1979
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前景乐观!但不能一哄而上!
sofa
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发表于2008-04-14 21:27
嗯 支持
应该不错
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发表于2008-04-15 06:37
前景很不错的，不过在做之前最好咨询一下当地的专家或者在网上查一下。因为有些野菜可以直接食用，而有些需要处理之后才可以食用。
远离毒害，拒绝污染，吃出健康美丽！常年提供新鲜的有机食品是您家庭食用和馈赠亲朋的理想选择！奥甘尼为…
不要忘记物以稀为贵，目前野菜吃香是因为它是野生的，如果大面积发展种植，恐怕就不那么乐观了。
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发表于2008-04-15 18:10
产品的发展 需要很多方面的原因
沂蒙山特产 主要的产品有：沂蒙全蝎 沂蒙金蝉 沂蒙山珍 蒙山松菇 大蒜 银杏 香椿芽 煎饼等过节送礼节日福利…
- 奇迹￥是人创造出来的￥
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嗯，前景是不错的，就是看你如何做了，现在人们都说健康什么，野菜就是具有天然和无药物等方面的优势，所以深得人们喜欢，如果没有这些优势，那他们和普通蔬菜就没有区别了
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发表于2008-04-18 10:57
现在什么都要一个野味，前景是很好，不过新产品开发，必须经历一个过程！
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发表于2008-05-18 18:19
野菜前景广阔但不知如何加工 它属于季节性食品若收藏不好很容易变质 那位网友有先进方法请与我联系 不胜感激
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发表于2008-06-04 21:24
我们家在过完年时就可以挖到野菜包饺子吃 可香了
总觉得外面的饺子不好吃
大面积种植还没试过 因为那个种是野生的
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发表于2008-06-05 01:52
很有市场前景，但也要注意操作方式，和市场的动作方式，要做就要做精，千万不能做烂了，市场做烂了，吃亏的还是农民。
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发表于2008-06-05 10:40
野 菜在我国有6000余种，常被零星采食的也多达100余种。目前野菜的开发还没有引起人们的足够重视，其开发利用率较低，基本上处于自采自食或零星销售阶段，很难形成产业规模，大量的野菜还尚未走入市场。
我居住在美丽、富饶的仙岛蓬莱，我们这里气候宜人，盛产各种水果，我是搞特色农业的，山东省特色富硒…
- sdfkyp(ID)
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发表于2008-06-07 12:30
我可以大量种植野菜， 因为本身就是农村的，
就是不知道市场怎么样 ，销路怎么样
我QQ7933262
- pkmliao(ID)
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发表于2008-06-09 20:02
我个人认为这是一个有发展的行业;我就有这样的想法我们是否可以把各个农村的野菜放在一起因为我就是农村的小时候就吃过山上的野菜至今还回味无穷.太美了
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发表于2008-12-17 16:59
野菜没吃过，就是长在山上的吧
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发表于2008-12-18 11:28
前景广阔！
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近年来，随着生活水平的提高，人们的消费需求也日益向天然、无污染、无公害食品靠拢。野菜是在自然环境中生长，未经人工栽培的无污染蔬菜，其风味独特，口感新颖，营养价值较高，并具备一定的药用保健作用，享有天然“绿色食品”、“森林佳品”等美誉。正所谓物以稀为贵，吃惯了大鱼大肉的荤腥，人们也总想吃点儿特别的，于是像窝窝头跻身市场一样，曾经最不起眼的野菜也将作为现代人渴求“回归自然”的野味食品越来越受到人们的青睐。
我国耕地面积相对不足，伴随着城市的大规模发展，菜园子由于相对产出率较低，其日后面积的扩大将受到一定限制。而我国许多省属于多山地区，野生资源十分丰富，野菜作为天然蔬菜，既能满足人们的消费需求，又能有效利用山野，节省耕地，故应运而生，渐成气候。
野 菜在我国有6000余种，常被零星采食的也多达100余种。目前野菜的开发还没有引起人们的足够重视，其开发利用率较低，基本上处于自采自食或零星销售阶段，很难形成产业规模，大量的野菜还尚未走入市场。
据野菜种植户介绍，种野菜的经济效益是种普通叶菜类蔬菜的两倍，且野菜种植简单，产量高。以马兰为例，每过20多天就能割一茬，一次能收将近1000公斤，一亩地收益1～2万元不成问题。
我国野菜也备受国外客商的青睐，年需求量一般为200万吨，先后出口到日本、南韩、欧洲、东南亚等国家及香港、台湾地区。
但值得注意的是，野菜由于具备特殊的药用价值，如果食用不当也会对人体造成损害，如：小蓟(青青菜)常食可致人脾胃虚寒、血淤气滞；灰菜、苋菜、苜蓿、洋槐花等还含一种对日光过敏性物质，有的人吃后经日光照射而发病。因此，在进行野菜开发利用时，一定要注意种类选择和规模的扩大，以免带来不必要的损失。