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【现代农业话题讨论有奖第007期】
低成本的农产品保鲜，是否可能？请你参与！
随着全球石油价格的上涨，生产资料成本的增加，农产品生产成本不断提高。生产出来的农产品，如何才能够转为现实的效益？这就需要尽快进入消费的渠道，来到消费者的餐桌上。
但是，农产品是季节性产品，特别是水果蔬菜类产品，从产地到零售市场，要经历一定的周期。如何使这些农产品在消费市场以致在消费者的餐桌上面还是非常新鲜、自然的，这是农业发展的非常重要的课题。
低成本、效果好的保鲜方法，需要解决采摘、运输、预处理等技术细节，还需要环保节能。有难度的正在被一一破解，例如荔枝，杨梅，保鲜杨梅已被奥运会选为2008奥运水果,
但是还有一部分保鲜技术不好,高温下甜糯玉米糖分转化快，基本上一天就是去了原有风味，丧失了经济价值, 这个转化过程的控制是保鲜的焦点短时间内，需要解决采摘.运输.预处理等技术细节，最好是在玉米采摘下来最短时间内完成保鲜储存，这样才能产生好的品质和营养价值.也就有了独特的经济价值卖点
为农民谋福利，为农业发展献计献策。急需物美价廉的保鲜方法，请你说一说，开动你的思维，发挥你的聪明，欢迎参与！
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现代农业论坛版主助理：广西土特产在线 zhxmz(正祥毛毡） hufengjun2008(ID)
我对农产品运输中的保鲜是外行，不知道朋友们有什么好方法？欢迎朋友们积极参与讨论。
家里用保险膜,也起不到什么好的效果.
20点 | 发表：2008-07-02 13:12
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