[台湾美食]豆家铺子聚集天下最谗人的美味

在兒子小時剛會吃飯時，我經常买些肉松給兒子配稀飯，补充營養，但是

后來耳闻國內有些肉松不规范操作，就很少買了，要吃也從台湾帶來，價

格虽然高些，就圖個放心，因爲是同事親自去店舖買的，可以看見操作過

程，那家店舖名字就叫花蓮肉鬆王，三十多年的老店了，堅持肉品的美味，

當日電宰，現殺、現賣，新鮮的口感不流失，唯一採接單生產、讓肉干新

鮮做，美味馬上嚐，這家老店也是日本人的最爱，因爲它是实实在在台湾

地道食品。

立了肉鬆王，在多年辛勤努力之下奠定良好的基礎，並於民國八十二年，將

店舖交予員工徐太太母子承傳至今。經營期間雖然經歷了〝口蹄疫〞無情的

打擊，營運ㄧ度陷入泥沼，但在老母親與兒子使命感的堅持之下，安然渡過

危機至今。

花蓮肉鬆王自成立以來為供應新鮮、優質、美味的肉鬆，堅持使用花蓮在

當地、當日、新鮮溫體豬肉，採傳統方法、獨家配方一貫作業調理而成，

絕不添加防腐劑及其他化學物質，並限量生產，讓顧客買得安心吃得放心。

現在洋琦公司在大陆開拓代購服务，讓更多大陆人能品嘗到肉鬆王最新鮮

美味的各類產品，現在这家店舖在大陆的代理權已經由豆家铺子所代理，

成本确实比大陆貴，因爲它執著於對美味的嚴格定義。

這裡沒有低價的肉乾！如果價格只是您唯一考量的人我們對您說抱歉！

我們這裡追求的只有堅持品質、物超所值的肉乾、肉脯！店家經銷的食品

全部經海關检验入境，絶對質量保证，絶不銷售过期和質量不過關食品。

採花蓮當日新鮮溫體豬肉後腿中最精華 之兩塊肉仁(每隻豬不超過5斤)	以傳統方法加入獨家配方以猛火、大火 、細火輪熬4小時以上直到熟透為止
以手工用木槌搥散加入調味料及水煮原 汁(全部)置入平底烤鍋，不斷以手工翻 炒4~5小時直到乾燥	置入炒鍋加入適量油脂手工翻炒直到金 黃香酥

 http://www.hualienpork.com/media.htm台湾凤中奇缘--花莲肉松王