红酒对于一个男人的情意

　　曾是摄影师的冯卫东如今是一个红酒布道者，把原来祖屋开辟成红酒庄，私藏与秘展，以这种方式表达一个男人对于红酒的热恋。

　　酒庄处于偏僻的旧城区的安静一隅，装饰和谐自然，处处用心设置为红酒打造一个恰到好处的储存空间，细看之下仍保留着西关古屋的?

　　两个大大的玻璃墙橱窗反衬了些许街道的灯光，透射在一楼的藏酒厅，凝神屏息仿佛可以听得到蕴藏的红酒呼吸。

　　围绕着一圈烛光坐下来，伴随爵士若有似无的声音碎片，有关于一个男人与红酒的亲密关系的谈话，就这样娓娓展开。

　   红酒是自然神奇的造物，延续着葡萄酝酿以后的时日与芬芳，在贮藏的时刻无时无刻地生长变化。空气、阳光、水、葡萄的种植地点、气候、酝酿技术、储藏温度等等，细节过程影响和改变着红酒的品质与气息，只有高深的品酒师，才能在日积月累的熏陶中分辨出任何一丝微妙的改变。

　　每支酒上都有酒标，就好像红酒的身份证一样，一般上面标有葡萄品种、葡萄酒名称、收成年份、等级、产区、酒场名字及国家名字等，要认识红酒，就得先了解他们的身份。

    “先辨认它们的身份，然后才是嗅觉，味觉的体验。”

　　冯生将祖屋的佳期摄影棚改为红酒庄，起先只是用红酒庄来聚人气，朋友间喝酒交流心爱之贮藏，现在已有很多人慕酒而来，买酒回去。“合适的酒只卖给合适的人，”冯卫东说，“若是不懂红酒的人买过去，岂不是暴殓天物？”即使一个商人，有时候经济公式在爱好和个人感情下也是不成立的。

　　没有刻意，只是随意。

　　喝红酒的方式随性到生活的每一个细节里，有时候是品酒，有时候是纯粹地喝，有时仅仅是从私密的贮藏得到满足。茶前饭后，睡前亦或酒宴，有时也仅仅是安静下来抽一支雪茄就一瓶红酒。何时何地何人何酒，是玩家们只可意会不可言传的精密的感官公式。

　 “葡萄酒是调情高手。”冯卫东常常劝朋友喝点红酒，“私密时光，有红酒、没红酒，情调马上不同起来。”揉合了红酒的氛围，体内幻化为体液蒸腾起来，相视亦蓦然而变。

　　若果世上少了如许品酒者，红酒该不会也觉得寂寞？

                                                                                                                                                                       ——源自（美酒咖啡）