怎么做冰淇淋？要好吃的哦

1.用糖，奶油，奶粉，乳化剂混合后加温，用豆浆机叫打后降温，在冰箱里冻成半固体状，再用豆浆机打十秒后，倒进适合的容器冻结。

这种方法热量最低，不会长胖。

2.十分钟做冰淇淋好吃的冰淇淋，做法简单，要试试看哦!

一、 材料牛奶100克、蛋黄1颗、鲜奶油50克、香草粉少许、果糖3大匙空铁罐、空湿纸巾桶。

二、作法：将所有材料放入铁罐中，用胶带密封罐子，将铁罐放入桶中并加入冰块，加入四大匙盐巴，再用胶带密封纸巾桶，包上一条毛巾，然后将桶子滚动，10分钟后冰淇淋就完成了。

是不是很简单呢？一定要试试看，好吃的冰淇淋等你哦!

家庭自制冰淇淋(4种)

一、牛奶冰淇淋

原料配方 鲜牛奶500克 奶油12.5克 白砂糖150克 蛋黄100克食用香草精微量

制作方法 将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中，充分搅拌调制均匀后，移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70～75℃时，不断搅拌，然后停止加温，当温度逐渐下降直至有一定稠度为止，然后用细目筛(或干净的纱布)过滤，过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精，装装另一清洁卫生的容器内进行冻结，(其体积比原来增加30～50%)。经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。也可再增加工序和辅料，制成三色和果仁冰淇淋。

二、三色冰淇淋

原料配方 可可粉15克 白砂糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量

制作方法
1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。

把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。

2. 另外称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。

3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。

三、果仁冰淇淋

原料配方 果仁酱75克 牛奶冰淇淋1公斤

制作方法
1. 往称好的果仁酱中加入少量的热牛奶，调制成稀糊状备用。

2. 按牛奶冰淇淋的

制作方法，往蛋黄中加入热牛奶之前，先加入果仁牛奶糊搅拌均匀，备用。

3. 把经搅拌均匀的糊状体装入容器内，送进冰箱内进行冷冻，成品即为果仁冰淇淋。

四、香蕉冰淇淋

原料配方 香蕉(成熟无霉烂)500克 柠檬果半个 白砂糖300克 奶油300克

制作方法
1. 把柠檬冲洗干净，并用力挤压出柠檬汁备用。

2. 将事先称好的白砂糖放入约500克的水中，加热使其充分溶解，然后进行过滤。

3. 备好的香蕉洗净并剥皮，用力捣成酱，加入过滤的糖水，充分搅拌均匀后，再加入新鲜的柠檬果汁搅拌均匀。

4. 完成上述工艺后的半成品，待其冷却后拌入称好的奶油，装入容器内，送进冰箱进行冷冻，成品即为香蕉冰淇淋。

你好十分钟做冰淇淋 好吃的冰淇淋，做法简单，要试试看哦!一、 材料牛奶100克、蛋黄1颗、鲜奶油50克、香草粉少许、果糖3大匙空铁罐、空湿纸巾桶。二、作法：将所有材料放入铁罐中，用胶带密封罐子，将铁罐放入桶中并加入冰块，加入四大匙盐巴，再用胶带密封纸巾桶，包上一条毛巾，然后将桶子滚动，10分钟后冰淇淋就完成了。是不是很简单呢？一定要试试看，好吃的冰淇淋等你哦!

懒得做就去买

三色冰淇淋

原料配方 可可粉15克 白砂糖5克 草莓果酱30克 牛奶冰淇淋750克 食用色素微量

制作方法
1. 往称好的白砂糖内加入糖重量50%的水后，进行加热使糖充分溶解，然后过滤，再加入可可粉，并充分搅拌调和均匀，这样就初步制成了可可糖浆。

把按上法调制好的可可糖浆倒入250克牛奶冰淇淋中备用。

2. 另外称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。

3. 将上述三种具有不同色、味的冰淇淋液，依次装入事先准备好卫生干净的容器中，送入冰箱内进行冷冻，冷冻后即为外形美观的三色冰淇淋。

我就会用水加点糖冻成冰块吃！

有点麻烦

 

不会做 只会吃

说的也是

不过

自己亲手做出来的相信更凉更好吃的

好方法 谢谢了