征战熟食店---营销实战!【原创】
前段时间有次去菜市场买熟食,在市场里逛了一圈,发现一个奇怪的现象,在市场里,出口的熟食店门庭若市,在市场里面的熟食店门可罗雀,品种却是差不多,只不过门口店家的老板是本地人,里面店家的老板是外地人,为什么生意相差这么多呢?
我在两家熟食店都买了点同样品种的熟食,然后带回家平常,家里人看我买了两份一样的熟食很奇怪,我笑着说搞调研用,晚饭的时候我品尝了两份一样的熟食,首先先掂一下分量,都差不多,没有短斤少两的情况,也没有多给,然后观察样子,颜色都还可以,看着挺诱人的,只不过外地老板那买的熟食上面有很多辣椒,下面就是下筷品尝,其中一盒味道酸中带甜,稍微有点辣,继续尝另一个,菜一放到嘴里就一股辣味涌上舌头,然后又咸,怪不得呢,第二天我又去打听了一下市场里面那家老板的背景
原来他刚到本地不久,就开了这么一个熟食店,他老家的菜都是这么烧的,很受欢迎,可是到这里开了熟食店后生意却老是不见起色,他觉得自己的菜烧的还可以,却没想到本地人的口味和他老家的差很多,本地人对食物味道的要求偏淡偏酸偏甜,他烧的菜正如我昨天所尝到的偏辣偏咸,这样当然每人愿意去买他的熟食了,所以说事物不是一成不变的,南橘北枳的故事也是尽人皆知,要做好一件事必须因地制宜,因人而异,不能刻舟求剑,固步自封.
我把我的意见和里面那家熟食店的老板说了,他连声称是,以后再经过那家熟食店的时候看到买的人也挺多的,想必是店老板闻过则喜、知错就改。这事也给我自己提了个醒,凡事不能经验主义,做一件事之前先要搞调查研究,不能先入为主,不然就会和那个外地老板一样,那可就惨了。


欢迎大家拥跃参与,发表建议! 你们的跟贴是对我的最大支持!
风.水.男人wxysr原创作品,转载请注明!网商十大博客!
![]() |
恭喜,您的帖子已经被管理员转载为资讯 |
| 转载地址:http://info.china.alibaba.com/news/detail/v5003008-d1000503622.html |
感谢您为论坛贡献精彩的原创作品 |
从打工到老板!商友圈(圈号:1051870) 成功,创业大师 QQ525888217
呵呵,如果是我我肯定回选偏辣的.嘿嘿.我觉得浙江的菜偏谈.哈哈 浙江外地人多.开的话,应该比故事中那个外地人开得好吧.
慈溪市吉祥容器有限公司徐丽娟15888080017电话:0574-63834059传真:0574-63832383 QQ:1134038500
全力打造淘宝店铺”伊美品牌“: http://shop34172225.taobao.com 全力打造"黑牛品牌": http://gdhnspgy…
呵呵!
到人家的地盘就要烧出人家喜欢的口味
嘛!哈哈哈。。。。老大你
,像你学习
人人都一样! 成功,创业大师 QQ525888217 网商十大博客: http://wwxysr.blog.ch…
生活中处处都有营销高手
打造航空快件资源分享、互助学习平台-http://www.air-express.com.cn
我喜欢吃水果
网商百佳商铺: http://www.rsy.cn 【你创业,我补贴***零风险,零库存】 网商十大博客: http…
花边,蕾丝面料.MSN:fei211314@hotmail.com。希望通过阿里,结交商界伯乐.
哈哈... 面料打样,批量加工,为各厂(矿)企事业单位,机关,团体,金融,商务,商场,宾馆,影楼,4S店及家庭等定制各种有…
上海兆科通用设备有限公司,主营各种大型水处理设备,同时代理格兰富水泵,米顿罗计量泵,eview人机…
████江苏南洋印务集团有限公司████ ●印刷广告扑克●外贸扑克●礼品扑克●高光相纸●日用瓷贴花…
|
从打工到老板!商友圈(圈号:1051870) 成功,创业大师 QQ525888217
管理的核心是价值观,即人性!
记得刚开始创业的时候,公司里有5个人,人不算多,但是过了一个月我就要求公司里每个人开始考勤,用上了打卡机。原因其实很简单,那就是管理,说到底是中国式管理,有些事情逼着让你很无耐的这么做,我想在中国,中国式管理还是很有效,是一门科学,是一门值得我们大家共同探讨的科学。 管理科学是什么呢?管理科学既然作为一种科学,就是研究是什么和为什么的。管理是管理什么?管理人,人是什么?人为什么会这样行为?管理科学它要解决的根本问题是人是什么,人为什么要这样行为?当你遇到不接受,管理怎么推行不下去,这个人怎么不听话,这个人怎么刚刚培养起来就走了,为什么就少给他一万钱他就不干了,这些问题是管理科学要解决的,所以中国式管理的核心就是研究人的价值观! 为什么我们有些人在台上讲课,回去的人执行不了?台上讲的都是符合逻辑的,条条是道,非常有道理的,甚至可以把数学搬上去,数字搬上去。但是,我们回去之后觉得没法用,因为这个东西他符合逻辑,但是不可行,一个好的理论必须满足两个条件,一个是逻辑严谨,第二个是可行,符合生活的实践,符合历史。一个理论一个是逻辑,第二个是历史,就是要符合现实生活,你要可行。 谈到可行,实际上用经济学的理论来说,所谓的可行就是满足收入和成本的分析,就是他要成本最小化,一套科学的管理方法在实施的过程中,如果他成本高到大于他的收益的时候,或者是等于他的收益的时候,这个方法就是不能用的,就不能拿回家,出了门就把它放在边上。成本是最根本的,我要实施这样一个管理方法,如果是成本太高了,我就不能实施。
比方说人事管理,打卡,我就5个人的公司,我还买一个打卡机?贵不贵呀?贵,这个方法就不行。打卡机是科学,不管高技术含量还是流程什么的,都对。但是,贵,贵的东西就是不能执行。所有的科学管理方法都要满足这个。 回到一个最基本的问题,你讲管理,人是什么?我们很多讲管理的时候,把人当做一个插件,好像人就是一个插件,一插上去就来电。实际上认不是这样一个东西,你插到这里和插到那里是不同的。我们认为人都是一个标准件,拿来就可以插,这个插头是标准的,只要三角插座在任何地方插进去就行,实际上人不是这样的。对于管理者、领导者来说,他怎么去看待人,这是一个最根本的问题,我们很忽略这个问题,我们一谈管理就忽略了这个问题,这是我认为是最大的误区,这是最不科学的,你的管理对象,你没有定义,然后总在方法上翻新,这是非常不科学的,我们讲管理科学呢。我们不知道我们的对象是什么,或者我们对我们的对象没有一个基本的把握,我们不知道不同的企业、不同的人对待的人是不同的,我们想在这里头提升出一个放之四海而皆准的管理方法,其实拿回去人家就没法用,就是你遇到的那个人和我遇到的人不同,或者说对于管理来说,人哪些是共性的,哪些是特殊性的,我们把国外的管理引进来的时候,哪些是我们认为是东方人和西方人,中国人和美国人是相同的,哪些地方是不同的,这些都影响了我们把这个好的工具拿来用,影响了我们在用这个工具最终的效果。
讲到中国管理,什么叫中国的管理?我觉得有几个方面,从人的角度分析是需要我们去认识的。首先讲讲共性,东方人和西方人,中国人和美国人有什么共性?第一个共性,每个人都追求自身利益最大化。上个世纪五十年代美国经济学家阿尔青就有一篇论文,他就从生物角度来证明在这个地球上所有的生物都追求利益最大化,他说基因就决定了追求利益最大化,如果不追求利益最大化,那么所有的生物就死光光了,那么人是最追求利益最大化的,那么东方企业和西方企业都是一样的,都是追求企业利益最大化,这是共同的。那么再一个都追求效率,以最短的时间、最小的成本获得最大的收益。 管理学基本的两点什么是管理?就是不偷懒和不撒谎,偷懒和撒谎有好处的时候就这样做,偷懒本身就降低自己的劳动成本,撒谎是规避风险,人为什么要撒谎?就是怕说了真话以后受损害,人就是一个趋利避害的动物。偷懒就是趋利撒谎就是避害。所谓管理就是让人的理性得到一种认识,偷懒是利益最小化的,撒谎也是得不到利益的。管理是协调和处理人的理性和本能的一种手段。这个东西方都一样。
第二个一样的是协调制度和文化。因为制度是不可能完善的,制度是很高的成本,建立一套制度是成本的,要起草、贯彻、宣传、惩罚,最后修订等等,制度成本是很高的。人只有把这个管理的理念这些东西变成习俗,变成习惯的时候,管理才会成本降低。因为管理有个最大的约束条件,是当管理成本高于收益的时候,这个管理就是不好的管理方法,管理为什么?管理不就是为了效益吗?结果用了这么一大套办法,最后是赔钱,这个管理成本这么高,你就没法实施了,这个管理方法再好再科学再逻辑都没用。所以,制度怎么把它变成一种文化?就像日本的文化、美国的文化,那么总结出的企业文化,就是因为美国人发现如果人完全靠制度去做事很贵,如果变成一种习惯,变成一种理念,这样就便宜。
举个最简单的例子,当我们学自行车的时候,开始的时候是用理性来学的,累呀,他是用大脑在骑车,理性在骑车,当你学会了以后,用习惯,用小脑去学,大脑就休息,那么这样就不累了。那么人用理性做事是很贵的,用习俗习性来做事是很便宜的。那么一个企业怎么样形成这样一个好的习惯,就会降低你的管理成本。我们的管理为什么实施不下去?实施下去的时候是老总最后觉得这个管理方法好是好,就是太贵,要派那么多的管理人员去管理,5个人管理3个人还有什么管理效率?就好了。这一点就是中国人、西方人、中国人、美国人的共性。
其实中国式管理一直在进步和改革着,这次哈尔滨停水,温家宝去的时候,老百姓就说,感谢党和政府。温家宝说,这话应该反过来,党和政府感谢你们,你这话说错了,应该反过来说,是党和政府感谢老百姓,这是一个非常重要的历史事件,就像胡锦涛和温家宝被选上的时候给鞠躬,中国几千年的历史上都是招手,不会鞠躬。
还有一个事实说明社会的进步,去年一个警察在早上八点半的时候,遇到红绿灯的时候,红灯亮了,一部出租车停在那儿,这时候绿灯又亮了,结果人行道上很多人在走,警察就没有管,这时候出租车上走下了一个乘客,说交警,你在这儿干什么的?不维持秩序。交警说,你怎么这个人这么说话?他说谁?这个出租车的乘客说,我是纳税人,这警察一听到纳税人,赶快维持秩序,你是靠纳税人的钱养着的,我想这个警察只有北京才有,将来应该每一个警察听到这个话的时候,都不要翻脸,可能很多警察是听到这个话,你纳税人是什么,两个耳光,我没听过。但是,这个事情标志着进步。
讲到中国管理,我们要去研究人,我们发现我们中国人和西方现代管理的那个人是不同的,于是我们就要回答中国的科学管理应该怎么去推进的问题。但是,我刚才说了,怎么办和好不好我没有招,我研究的是是什么和为什么。我想是什么知道了以后,你就可以得出为什么,然后怎么办和好不好不是讲台上的人教你的。是什么非常重要,没有解决是什么就去问为什么或者怎么办、好不好,就会犯大量的错误,所以研究好个人的价值观,这是我最想说的。
第二是以身作则,讲品德,即用人之道
管理者以身作则的重要性,公司管理者作为公司的重要核心部分,是公司正常开展工作的基础,起着承上启下的作用。 员工的想法要靠管理者来反馈,员工的态度要靠管理者去调节,公司的战略步骤要靠管理者去一步步完成,公司的规章制度要靠管理者来完善、执行。公司管理者无疑是公司的第一焦点,上上下下的人都看着公司各位管理者的表现。
俗话说“强将手下无弱兵”,公司管理者能严格遵守公司各项规章制度,能带头完成好公司的各项工作,相信员工也能认认真真的做好。 如果管理者松松垮垮,那再好的员工时间一长也会学着主管拖拉下去,那样公司将会变得不堪一击,迟早会走上灭亡的道路。因此公司管理者能以身作则,起到良好的表率作用非常重要。 公司是大家的,公司好则大家好,公司差则大家差,相信公司能够良好发展是每位员工的心愿,更是每位管理者的期望。希望每位管理者能切实做到以身作则,踏踏实实工作,认认真真的执行公司的各项规章制度。 “火车跑得快,全靠车头带”,
第三方式上注重霸道,也是王者之道,行动上要果断,要不断地说教
20多年来,我们一直在努力学习西方,开始是引进西方设备,后来发现还要引进他们的管理方法,再后来发现还要接受这些管理方法背后的理念,于是全面向西方学习。只要美国一流行什么理念,马上就热到中国,甚至有过之而无不及,拿一个流行概念套用外国人的名字“攒”本书也能热卖。
但是,在与中国企业家的交谈中,发现他们都是能够把西方管理思想和我党我军的优良传统以及中国古代的人文思想结合得很好的人,比如张瑞敏、柳传志、李东生、任正非、王石等。
中国从古至今,有治人和治国的体系,否则不能成为大国至今。


欢迎大家拥跃参与,发表建议! 你们的跟贴是对我的最大支持!
风.水.男人wxysr原创作品,转载请注明!网商十大博客!
从打工到老板!商友圈(圈号:1051870) 成功,创业大师 QQ525888217
从打工到老板!商友圈(圈号:1051870) 成功,创业大师 QQ525888217
从打工到老板!商友圈(圈号:1051870) 成功,创业大师 QQ525888217
狂喜之舞的科灵锅炉供七百多种规格型号产品;国家专利锅炉为国内外首创,不用鼓、引风机令专家叫绝,省电…
一个人应当一次只想一件东西,
并持之以恒,这样便有希望得到它;
但是你什么都想,结果就会什么也抓不着;
每次你都会发现,当一个所追求的东西唾手可得时,
自己却正在追求别的东西,太晚了!
【社区活动】在商人论坛混,要学论坛软文营销!比打硬广告的效果好多了!
[
1...111213]
【活动】【营销论坛擂主赛】第二十一周报名!8-14号【旁观者的姓名永远爬不到比赛的计分板上】
| [阿里论坛营销软文协会第四期毕业申请]营销之路,时刻保持着一颗感恩的心! |
不能错过的商机,心动不如行动加入我吧!贸易通: smpp2008
一个人应当一次只想一件东西,
并持之以恒,这样便有希望得到它;
但是你什么都想,结果就会什么也抓不着;
每次你都会发现,当一个所追求的东西唾手可得时,
自己却正在追求别的东西,太晚了!
【社区活动】在商人论坛混,要学论坛软文营销!比打硬广告的效果好多了!
[
1...111213]
【活动】【营销论坛擂主赛】第二十一周报名!8-14号【旁观者的姓名永远爬不到比赛的计分板上】
| [阿里论坛营销软文协会第四期毕业申请]营销之路,时刻保持着一颗感恩的心! |
不能错过的商机,心动不如行动加入我吧!贸易通: smpp2008
我公司专业生产点焊机,锂电池,热电偶焊机,我想小陈先生,电话0755-27126881 手机15994761093
这里是你张显个性和提升自我的最佳舞台。因为你的到来,营销将更加精彩!!!
狂喜之舞的科灵锅炉供七百多种规格型号产品;国家专利锅炉为国内外首创,不用鼓、引风机令专家叫绝,省电…
风.水.男人wxysr原创作品,转载请注明!网商十大博客!
从打工到老板!商友圈(圈号:1051870) 成功,创业大师 QQ525888217