[年货集市40强]参赛作品长白山原生态植物营养油…

长白山原生态植物营养油--山核桃油，南瓜籽油，紫苏籽油，松籽油

                                          圣嘉营养油

                 ——品尝长白山的味道

   圣嘉特级初榨油，取材长白山原始生态环境中生长的野生红松籽仁和山核桃仁，及公司规范化有机原料种植基地的紫苏籽，南瓜籽为原料，经手工挑选后，用传统方法压榨，且只选取第一道天然冷压纯油，在压榨自然沉淀后过滤，于暗室中直接罐装，装箱，从此不再接受（拒绝）阳光的直射，保证原滋原味的呈现在您的餐桌上。加工全过程没有任何化学污染，包证产品的纯净与自然本色，透过它本身浓郁的果香，由嗅觉感受到心灵。

                      长白山野生山核桃油

长白山野生山核桃油选用长白山原始生态环境中生长的上等野生山核桃果仁，经物理压榨精制而成，充分保留了山核桃果仁的原生态营养精华，具有山核桃仁特有的坚果芳香味道。

山核桃油的营养成分

长白山野生山核桃仁是纯正的天然有机食品，1kg核桃果仁的营养价值约等于3kg精肉、5kg鸡蛋、9.5kg牛奶。山核桃油中含有丰富的亚麻酸，不饱和脂肪酸总量接近90%，并富含黄酮及维生素A、B₁、B₂、C、E及人体所需的Ga、Mg等微量元素。

山核桃油的作用

（1）补脑健脑，怀孕的妇女和婴幼儿，每天适当地服用核桃油，对孩子大脑的生长发育极有好处，老人服用，可以增强记忆力，预防老年痴呆。

（2）补气养血、强壮筋骨。

（3）润肤乌发。

长白山紫苏籽油

苏籽油的食用、药用具有悠久的历史，《神农本草经》将其列为上品。

长白山紫苏籽油选用长白山地区优质紫苏籽，经物理压榨精制而成，充分保留紫苏籽的营养精华。

紫苏籽油的营养成分：

苏籽油是目前所知α-亚麻酸（α-LNA）含量最高的食用植物油，油中α—亚麻酸含量高达60％以上。

紫苏籽油的作用：

（1）护肝、养颜

（2）抗血栓、降血脂

（3）改善记忆，保护视力

长白山南瓜籽油

长白山南瓜籽油是以长白山地区优质南瓜籽仁为原料，以传统压榨工艺精制而成，充分保留南瓜籽仁的营养精华。

南瓜籽油的营养成分：

南瓜籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，如亚麻酸、亚油酸等。此外，南瓜籽油还含有植物甾醇、氨基酸、维生素、矿物质等多种生物活性物质，尤其是锌、镁、钙、磷含量极高。

南瓜籽油的作用：

（1）消除前列腺肿胀，预防前列腺癌，增强男性性功能。

（2）降低胆固醇，对心、脑血管疾病具有预防和保健作用。

（3）降低血糖，对糖尿病具有预防和保健作用。

长白山野生红松籽油

长白山红松籽油是选用长白山原始生态环境中生长的上等野生红松籽果仁，经物理压榨精制而成，充分保留了红松籽果仁的原生态精华，具有红松籽果仁特有的坚果芳香味道，是长白山特产的高级木本植物营养油。

红松籽油的营养成分：

    红松籽油无论在不饱和脂肪酸的含量还是在成分组成上，都是目前所知各种植物油中的最佳的。红松籽油富含天然维生素A、B₁、B₂、E等，不饱和脂肪酸含量更是高达94％以上，并含有红松特有的皮诺敛酸，它不但能降低血中胆固醇和甘油三脂的浓度，而且能抑制糖尿病对人体的不良影响、降低血压、促进脂肪的降解、抑制自由基对机体的损伤。

红松籽油的作用：

（1）抗衰老保持皮肤水分，护肤，防止紫外线对皮肤的损伤。

（2）降脂降压。

（3）对皮炎，支气管炎有良好的治疗作用。

（1）自制调和油

将特种植物油与日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1:10的比例混合均匀，按日常习惯食用即可达到良好的补充和均衡营养的目的。

（2）凉拌佐餐

油脂与营养

人们的一日三餐离不开油脂，它不仅使食物香美可口，促进食欲，更是人体正常生命活动所必需的重要营养物质。

研究发现，多数家庭几年如一日吃种同一油。对此，营养专家特别强调，每种油都有其不足之处，长期食用单一品种的油对人体健康不利，只有营养的平衡摄入才能保障人体的健康。长期食用不健康的油，会导致动脉粥样硬化，诱发心肌梗塞。正确选择食用油，可以调节血脂，保护心脏免受冠心病的危害。

所以，为了获得理想的必需脂肪酸摄入量及比例，就应该在膳食用油过程中，进行科学选择，合理搭配，不长期食用单一品种的食用油，或在习惯的食用油当中添加适合自己需要的特种营养油。